逊克特色美食概览
逊克地处黑龙江畔，美食以江鲜、山野风味和东北传统菜为特色。江鱼、野生菌菇、农家炖菜是三大核心，口味偏重鲜咸，用料实在。
必尝菜品推荐
- 黑龙江炖江鱼：选用当地江鲤或鲢鱼，配豆腐、宽粉慢炖，汤鲜肉嫩。推荐逊克江畔渔村（地址：沿江路12号），人均80元。
- 山野菜炒蛋：春季限定，采用蕨菜、刺嫩芽等野菜，清香爽口。老刘农家院（逊克县郊）做法最地道。
- 东北铁锅炖：可选大鹅、排骨或鸡，配土豆、玉米饼。建议去乡村大灶台（文化路5号），需提前预约。
实用贴士
1. 江鱼最佳品尝期为5-9月；2. 部分农家院需自驾前往；3. 菜量较大，建议3-4人共享一锅炖菜；4. 尝试蘸酱菜时可选鸡蛋酱或肉酱，搭配干豆腐更佳。
行程安排建议
午餐可选江畔餐厅赏景用餐，晚餐体验农家火炕氛围。夏季可结合漂流活动安排江鲜宴，冬季搭配冰雪项目品尝热炖菜。